KTW SZAŁE Restaurant & Events
11 grudnia 2025
Restauracja KTW Szałe Restaurant & Events to miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością. Restauracja oferuje wyjątkowe dania, które są przygotowywane z najwyższą starannością i pasją, dbając o każdy detal, aby zapewnić gościom niezapomniane wrażenia. Atutem obiektu jest jego położenie nad Zalewem Szałe, gdzie z tarasu jak i z sali restauracyjnej można podziwiać zachody słońca, które zapierają dech w piersi.
Do Szlaku Kulinarnego „Kaliskie Smaki” restauracja KTW Szałe Restaurant & Events zgłosiła następujące dania:
- Zupa rybna z owocami morza: To wyjątkowe danie łączy w sobie delikatność ryb i owoce morza. Zupa zawiera makaron z cukinii, mule, krewetki oraz cząstki łososia, co tworzy harmonijną kompozycję smaków. Dodatek lokalnych ziół z regionu kaliskiego nadaje zupie unikalny charakter, a inspiracją do tego dania były tradycyjne kaliskie przepisy na zupy rybne.
- Sandacz w sosie kurkowym: Sandacz jest podawany w aromatycznym sosie kurkowym, który doskonale podkreśla smak ryby. Danie jest serwowane z gotowanymi warzywami oraz puree ziemniaczanym, przygotowanym według tradycyjnej kaliskiej receptury, co tworzy pełnowartościowy i smaczny posiłek. Kurki, które są zbierane w okolicznych lasach, dodają potrawie wyjątkowego, regionalnego smaku.
- Sernik waniliowy z watą chałwową: Sernik waniliowy to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jest delikatny i kremowy, a dodatek waty chałwowej nadaje mu wyjątkowego charakteru. Inspiracją do tego deseru były tradycyjne kaliskie smaki, które łączą w sobie słodycz i delikatność. Wata chałwowa to nawiązanie do lokalnych słodkości, które są popularne w regionie.
Dane adresowe:
ul. Kaliska 84, Szałe, 62-860 Opatówek
tel. 793 933 307
e-mail: restauracja@ktwszale.pl